Nesse curso é abordado os principais pilares relacionados ao tratamento nutricional do sobre peso e obesidade que engloba a avaliação genética, avaliação bioquímica, avaliação da composição corporal, o comportamento e a fitoterapia relacionada ao tratamento nutricional.
Tratamento nutricional no sobrepeso e obesidade
Genes envolvidos na Obesidade: genótipo e meio ambiente
Processo de lipogênese de novo
Fisiopatologia do eixo: intestino – tecido adiposo – sistema nervoso central
Resistencia periférica à insulina e inflamação
Análise dos marcados bioquímicos na obesidade
Composição corporal e manejo crônico do tratamento nutricional
Periodização das calorias e macronutrientes
Estratégias nutricionais:
Dietas 33%, low carb, cetogênica e jejum intermitente
Suplementação e fitoterapia
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