Este livro apresenta a Dieta Flexível sob a visão do nutricionista, com foco na individualização do cardápio conforme exames, composição corporal e estilo de vida.

Traz mais de 40 cardápios práticos e variados — incluindo doces, pizza, churrasco e comida japonesa — mostrando como aplicar o controle calórico sem fobias alimentares.

Uma leitura que une ciência e prática para profissionais e público geral.